מנות ראשונות
 קצוץ צמחוני – פאטה עדשים עם פטריות ואגוזים – גביע 1 ליטר 50 ₪
טרין חצילים עם גבינת עיזים פלפלים קלויים ובזיליקום (תבנית 22 ס"מ מוארכת)- 55 ₪
תאנים ממולאות בסלט בורגול משמש ועשבי תיבול 14 חצאי תאנים - 55 ₪ br />
סלט גזר מרוקאי – גביע 1/2 ליטר 25 ₪
פלפל קלוי בתחמיץ – גביע 1/2 ליטר 25 ₪
לביבות כרישה אפויות 16 יחידות - 50 ₪
לביבות סלק ועדשים אפויות 16 יחידות – 50 ₪
|
|
סלטים אריזה של ליטר 50 ₪
 מגוון עלים ירוקים, נבטים חמוציות ופיקן מקורמל ברוטב בלסמי הדרים
מגוון עלים ירוקים, נבטים וסלק אגוזים ברוטב בלסמי הדרים
סלט מרענן של מנגו בוסר ירקות שורש ונענע בתיבול אסיאתי מתקתק
סלט כרוב אדום ולבן עם חמוציות, גרעיני חמנייה ושומשום ברוטב שמן שומשום אסיאתי
סלט לוביה, אורז מלא ובר עם פלפלים קלויים ופטרוזיליה ברוטב בלסמי
סלט דגנים והפתעות – דגן לבחירה עם פירות יבשים, ירקות טריים ועשבי תיבול
סלט טבולי – דגן לבחירה, ירקות טריים ועשבי תיבול מתובל בשמן זית, סומק ולימון
ס דגן לבחירה – קינואה, בורגול, אורז, קוסקוס מלא, גריסים
|
|
עיקריות אריזה של ליטר 55 ₪
 בצל ממולא חומוס ופיסטוקים מוגש לצג סלסה עגבניות
ממולאים פריקה עדשים ירקות ואגוזים (פלפלים, סלק, קשואים) - 6 יחידות
עלי גפן ממולאים סייטן פירות יבשים ובורגול ברוטב תמרהינד סילן – 25 יחידות
לבבות ארטישוק ממולאים בתערובת פטריות ברוטב וינגרט – 10 יחידות
פשטידה ים תיכונית מקמח מלא עם חצילים, גבינה פטה ועגבניות - 70 ₪
תבשיל פול ואפונה עם תחתיות ארטישוק
|
|
תוספות אריזה של ליטר 50 ₪
שעועית ירוקה עדינה מוקפצת עם שום ושקדים קלויים
תבשיל בטטה, דלעת, וגזר עם סילן, ג'ינג'ר ופירות יבשים
אורז בסמטי צהוב עם צימוקים ושקדים
קינואה או אורז מלא ובר עם חמוציות וקשיו
תפוחי אדמה קלויים בתנור עם ראש שום
|
|
מרקים
מרק כתום עם ג'ינג'ר שום וחלב קוקוס
מרק ירקות עשיר וקניידלך (כולל ביצים)
|
|
פשטידות תבנית עגולה 27ס"מ 75 ₪
בסיס הפשטידה מקמח מלא וכוללות ביצים ומוצרי חלב.
פשטידה ים תיכונית עם חצילים, גבינה פטה ועגבניות
פשטידת כרישה וגבינת קשקוואל
פשטידת פטריות וגבינת צאן
פילו ממולא ירקות עם או בלי טופו גליל אחד – 45 ₪ שניים 75 ₪
|
|
|
|
*סייטן – חלבון מחיטה
*גי – חמאה מזוקקת
*לרוב השעועית מונבטת לפני הבישול כדי להגדיל את זמינות הויטמינים והמינרלים בקטניה
*פיקנטי – מתובל עם צ'ילי (לא חריף מידי)
***יתכן ויחולו שינויים קלים בתפריט (לדוגמא- תרד במקום מנגולד) על פי זמינות המוצרים והירקות
|
