|
על העיכול והקשר למזון יסודו של העיכול הוא פירוק רכיבי מזון ראשיים (פחמימות, חלבונים ושומנים) לחומרי יסוד שהתאים מסוגלים לספוג ולעבד.
המזון בגוף צריך להתרוקן תוך 18-24 שעות.
הגוף מורכב מאין ספור כדוריות לכולן תכונות דומות ותפקוד שונה.
בכולן החמצן מחבר בין החלבונים הפחמימות והשומנים לשחרר אנרגיה הנחוצה לנו כדי שהמערכת תתפקד ותחיה.
כדי שהגוף יספוג את כל המינרלים אנחנו צריכים לאכול אוכל המספק לנו איכויות המקלות על מערכת העיכול.
קשה לומר שיש דיאטה אחת המתאימה לכולם.
כל אדם נחון בגוף שונה ובתכונות שונות.
המזון שאנו צורכים משפיע על רמות תפקוד שונות תזונה לקויה עלולה לגרום לירידה בתפקוד המערכות כגון: - תפקוד המוח
- איזון הורמונלי
- עייפות
- עצבנות
- בריאות הנפש
- השמנה והרזיה
תזונה נכונה משפרת את בריאותינו על מנת שנגיע לאיזון ולהחלמה מהירה.
יוגי בהג'ן (המורה הרוחני שלי) אמר כשאנחנו ניזונים ממזון משומר הגוף שלנו משמר גם הוא את רכיבי המזון, כולל הרעלים.
מזון שלם - מחקרים רבים מוכיחים כי אין די בתוספים שהם ויטמינים ומינרלים חיוניים לבריאות.
- במזון שלם קיים משהו שאין בויטמינים ובתוספי מזון, על כן רצוי לאכול מזון מן החי והצומח פחות משימורים ותוספי מזון.
|
מה זה מזון בריא ודיאטה יוגית?
דיאטה יוגית היא דיאטה צמחונית חלבית הכוללת - דגנים, קטניות, פירות, ירקות, שמנים מהצומח ומוצרי חלב.
זוהי דיאטה המבוססת על מזון שלם המפתחת את בריאות הגוף והנפש.
התייחסותי למזון בריא באה מתוך תפיסה של יראת כבוד והערצה לחיים תוך דאגה מתמדת לבריאות הגוף והנפש.
אני רואה את המזון ככלי ריפוי וממליצה לאמץ חמישה ערכים המסייעים לבריאות שלמה: - צמחונות
- תרגול פיזי
- נשימה מודעת
- רגיעה וחשיבה חיובית
כאשר הגוף הפיזי מתפקד באיזון אנו "מרוויחים" תפקוד מנטאלי ורגשי מאוזנים.
היוגה היא דרך וסגנון חיים הכוללת היבטים הקשורים בחיי היום יום.
חלק מההיבטים הם: צמחונות, טבעונות, היגיינה, רפואה אלטרנטיבית, דרך חשיבה חיובית, טרנספורמציה ועוד.
הגישה הוודית
הגישה הוודית מחלקת את בני האדם לשלושה סוגים הנקראים שלוש גונות: - סטוויק - רגיעה ושקט נפשי - מושפע ע"י אלמנט השמיים והאוויר.
- רג'סיק – עוצמה - מושפע ע"י אלמנט האש והמים.
- טמסיק – תשוקה נלהבות - מושפע ע"י אלמנט אדמה.
דיאטה סטווית (דיאטה יוגית) כוללת פירות וירקות בעיקר זנים הנזקקים לשמש וזנים של אדמה, קטניות, ממתיקים טבעיים ומוצרי חלב.
דיאטה רג'סית מורכבת מתבלינים, ירק, חריף, ומזון מהאדמה.
דיאטה טמסית מורכבת מבשר, דגים, עוף, ביצים ואלכוהול.
|
