טראפלס טבעוני ללא גלוטן או פחמימות

בחרתם להימנע מסוכרים ופחמימות? אין סיבה למה לא תאכלו שוקולד טעים.

המתכון ללא פחמימות מתאים לתזונת פלאו ולתזונה קטוגנית.

המצרכים

 

100 גר עיסת קקאו 

1 כוס קרם קוקוס 

1/4 כוס סוויטנגו או אריתריטול 

20 טיפות סטיביה 

1 כפית אבקת סיבי קונג'אק או הסיב היפני 

1/4 כוס אבקת קקאו לגלגל את הטראפלס 

 

* את האריתריטול והסטיביה ניתן להמיר עם מייפל סירופ כ - 1/4 כוס. 

אופן ההכנה

  1. לשים בקערה את עיסת הקקאו וסווטנגו או אריתריטול. 

  2. להרתיח קלות את קרם הקוקוס, לשפוך מעל תערובת עיסת הקקאו ולערבב טוב עד לעיסה חלקה. 

  3. יוצקים את העיסה לתבנית פרלינים מסיליקון או לתבנית קרחונים.

  4. מקררים כשעה עד שמתגבש.

  5. להוציא מהמקרר להניח בקערית עם אבקת הקקאו ולפדר כל טראפל. 

  6. לאחסן במקרר להגיש יש מהמקרר.

קרא עוד על

מתכון בסגנון 

דורית דן - מומחית לטיפול בתזונה