top of page
מרק פטריות וגריסים
מרק חורפי מזין וטעים.
המצרכים
2 סלסלות פטריות מסוגים שונים כ 1/2 ק"ג
1/2 כוס גריסים
1 בצל גדול
2 שיני שום
2 כפות שמן זית
1/2 כפית פלפל שחור
1 כפית מלח
4 כוסות מים
אופן ההכנה
- מחממים שמן בסיר מוסיפים בצל מאדים כ- 3 דקות, מוסיפים שום.
- שוטפים היטב את הגריסים מוסיפים לסיר, מוסיפים מים ותבלינים מביאים לרתיחה מבשלים כ 20 דקות עד שהגריסים מבושלים.
- מוסיפים את הפטריות וממשיכים לבשל כ- 10 דקות על אש נמוכה.
- משפרים טעמים אם צריך מוסיפים מים.
bottom of page