פסטו כוסברה וחמציצים

לא יכולתי לוותר על מה שהטבע מציע בחינם, חמציצים.

שילוב נפלא עם איכויות של הצמח שקטפתי בטיול בוקר בשדות.

המצרכים

פסטו כוסברה וחמציצים

1 חבילה גדולה של כוסברה טרי

כ 15-20 חמציצים גבעול ופרחים

1/2 כוס דחוסה עלי נענע

1/2 כוס דחוסה בזיליקום

1/2 כוס גרעיני חמנייה

3-4 שיני שום

1-1.5 כוס שמן זית

1/2 כפית מלח

אופו ההכנה

  1. שמים במעבד מזון קודם את גרעיני החמנייה והשום טוחנים עד שנוצרת עיסה.

  2. מוסיפים את העלים וטוחנים קודם בפולסים, יתכן שתצטרכו להוסיף בכמה פעמים.

  3. מוסיפים מלח ומזלפים שמן זית תוך כדי ערבול תוסיפו את כמות השמן המתאימה לכם לפי המרקם הרצוי.

קרא עוד על

מתכון בסגנון