אם הסיבה היא ימים קרים, סגר בבית או סתם מנה חמה קלה וטעימה, הכנתי מרק דלעת פשוט ועשיר בטעמים, בתוספת זרעי אניס המאופיינים בריח עז ובקשת טעמים רחבה ממתקתק עד מלוח ולכן מתאים לתבשילים, מאפים מלוחים ומתוקים ולחליטות. ולמה דווקא אניס? משום שבזרעי אניס יש שפע של איכויות בריאותיות.

הזרעים מכילים סיבים תזונתיים, ויטמינים כגון ויטמין A, C, ויטמיני Bומינרלים כגון סידן, אשלגן, ברזל, אבץ ומגנזיום.שדרגים ומוסיפים טעם לתבשילים, מאפים או חליטות.

זרעי האניס מסייעים ל:

• מערכת העיכול - מפיג גזים, נפיחות בבטן לאחר ארוחה וכאבי בטן.

• מחטא ומנקה את דרכי העיכול.

• מרגיע את הבטן ולכן מומלץ לסובלים ממעי רגיז.

• משפר וממריץ יצור חלב לנשים מניקות.

• מקל על שיעול ומסייע לסלק ליחה.